Viêm đại tràng cấp tính

Viêm đại tràng cấp tính là hiện tượng nhiễm khuẩn hoặc nhiễm độc, thường xảy ra do thói quen ăn uống chưa hợp vệ sinh. Những tác nhân trực tiếp gây bệnh là vi khuẩn, vi rút và các ký sinh vật trong thức ăn. Triệu chứng của bệnh thường là tiêu chảy cấp và/hoặc hội chứng lỵ.

Bệnh viêm đại tràng cấp tính rất dễ bị tái phát, thường gây mất nước khiến cơ thể mệt mỏi, sức khỏe giảm sút nhanh chóng. Nguy hiểm hơn, bệnh có thể phát triển thành mạn tính, thậm chí còn để lại các biến chứng nguy hiểm như thủng đại tràng, xuất huyết và tử vong nếu không được điều trị dứt điểm và kịp thời.

Những người bị viêm đại tràng thường rất nhạy cảm với các vấn đề ăn uống. Chính vì thế một chế độ ăn uống hợp lý ngoài việc giúp giảm bớt những cơn đau đại tràng, không gặp vấn đề về đi ngoài nó cũng rất có tác dụng trong việc điều trị bệnh viêm đại tràng.

Trong khẩu phần ăn hàng ngày, nếu thiếu chất xơ, sẽ gây táo bón. Táo bón lâu ngày gây giãn trực tràng, trĩ và nguy cơ ung thư đại tràng cao.
Chất xơ là các polysacclarides không tiêu hóa được khi ăn, bao gồm các chất như cellulose, pectin, lignin… có trong các loại rau, củ, quả. BS Nguyễn Thị Ngọc Hương – Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM cho biết, tùy theo độ phân tán trong nước mà chất xơ được chia thành hai loại: chất xơ tan và chất xơ không tan.

Sử dụng nhiều dầu ôliu trong bữa ăn hằng ngày có thể giúp phòng ngừa viêm loét đại tràng chảy máu, một bệnh lý nguy hiểm.Viêm loét đại tràng có triệu chứng điển hình là đau bụng, tiêu chảy nhiều lần trong ngày. Người bệnh bị suy kiệt, thiếu máu, sốc do nhiễm độc, có thể thủng đại tràng trong trường hợp nặng. Bệnh còn làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng.